冲泡乌龙茶时，洗洗更健康
发布时间：2017-03-03 18:57:48
在冲泡乌龙茶时，通常第一泡都习惯先洗茶，可能很多茶友都不知道，今天我们就来了解下乌龙茶冲泡要洗茶的原因。一般情况下，茶叶容易残留农药超标的现象，而乌龙茶、绿茶则容易出现铅、铜等化学元素过量的问题，所以冲泡这类茶叶时，首先第一泡当然就是先洗茶。
洗茶原因1：洗茶去尘
冲泡乌龙茶时，都习惯将第一泡茶的茶水倒掉，这也称为洗茶，一般认为这样洗茶，可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净，因此，很多人认为不洗茶会不卫生。
洗茶原因2：醒茶味
冲泡乌龙茶，先是醒茶，这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味，而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。
洗茶原因3：洗掉部分农残
一般情况下，茶叶容易残留农药超标的现象，而乌龙茶、绿茶则容易出现铅、铜等化学元素过量的问题，所以冲泡这类茶叶时，首先第一泡当就是先洗茶。
洗茶原因4：体现饮食文化和文明礼仪
洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序，洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味，更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。
泡茶是在饮茶过程中的一道静心的工序。古人烹茶四要：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。
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