冲泡含有茶梗的茶叶香味浓郁;有益于健康

发布时间：2017-03-03 18:57:48

泡茶是在饮茶过程中的一道静心的工序。我国饮茶已经有几千年的历史。

有很多爱喝茶的朋友在选择茶袋时，经常会选那种茶梗较少的茶叶冲泡，其实，想要茶叶泡出更加浓郁的香味，想要吸收更多的营养物质，就必须选择有茶梗的茶叶来泡，因为茶梗中含有比较丰富的营养物质，且还能茶叶的香味更浓郁。

很多人认为茶梗没有营养就丢弃，还有的人认为好的茶就是没有茶梗的。但有关业内专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射；除此以外，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。

不过，由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾：不但无视茶叶梗对人体健康的良好效果，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶，泡出来的茶水口感也会因此大大降低。孰不知，茶梗对茶叶泡出的口感品质也有着非常重要的作用。

据专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

所以，选择含有茶梗茶叶冲泡最适合大家饮用，不仅香味浓郁，增加口感；而且含有营养物质，有益于大家的身体健康。

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