茶叶放久了怎么处理与冲泡方法
发布时间：2017-03-03 18:57:48
茶叶的冲泡对茶的香气和口感的影响都很大。要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是容易事。（学习更多茶叶常识、茶道知识、茶文化知识，到茶叶知识网http://chalve.cn）
茶叶放久了怎么处理与冲泡方法
茶叶放了一段时期后，无论是否真空包装，若干都会产发生变故化，茶叶中的叶绿素及茶多酚事物的合有生命的物质会让茶叶陈化变黄、变红，假如当时茶叶消水不充足或干燥不好，茶汤会变的苦涩，甚至于保留不合适时都可能生霉，所以茶叶敞开后时期没喝时，从新喝茶时要注意一点问题。首先明确承认茶叶是否霉烂，可将茶叶安放手中，在洁净处看或轻嗅即知，若有霉味就不可以喝，可当植物之肥料。
茶干若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处置，若只有一点儿陈味、旧味，可利用冲泡法来解决。
办法一：水的温度要高，最好是开水，第1泡时间较寻常久一点儿，而后倒掉不喝，第二泡起时间比寻常快一倍，快冲快泡，尽有可能趁热喝。
办法二：减低水温几度，时间照正常冲泡法，这么可防止茶汤之苦涩味。
办法三：最好改成大壶泡，可运用壶娘，减低茶叶比例，口感会好一点儿。
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