白毫银针的泡饮方法
发布时间：2014-03-09 09:52:01
白毫银针的泡饮方法
白毫银针是一款优质的白茶类别，都说茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。那么它是怎么泡出来的呢?下面我们一起来看一下白毫银针的泡饮方法。
白毫银针的泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色花透明玻璃中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，5-6分钟后茶牙部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。
白毫银针的泡饮方法方便简单，泡出来的茶是色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。
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