俄罗斯红茶冲泡方法

发布时间：2014-03-09 09:56:34

从饮茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。从饮茶的品种来看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。因而，在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分，下面介绍俄罗斯红茶的冲泡方法

冲泡方法1：俄罗斯红茶的口味较浓，故茶叶量要多一些。

冲泡方法2：将红茶放入壶内并冲入沸腾的热开水。

冲泡方法3：冲泡好之后，将红茶倒入杯中。加入果酱，最好选用带有颗粒的果酱，以增加视觉效果。

冲泡方法4：另外可加入柠檬片、朗姆酒或白兰地，使红茶更富风味。

俄罗斯红茶冲泡方法比较特别，相对于其它茶类的冲泡方法，其特色就是在红茶中添加果酱，使红茶中充满果香，同时利用水果中的果酸，去除红茶中的涩味。英国人也将添加了柠檬的红茶，称之为俄罗斯红茶。俄国气候寒冷，能以随时可以加热、保温的冲泡方法来冲泡红茶是他们的传统，而红茶也是当地人藉以保暖身体的传统饮料。

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