开春，他们忙着摘菜炒茶

发布时间：2017-02-10 11:41:03

家住博罗县柏塘镇新陂村的52岁村民王春强，这个假期过得很忙碌。亲朋好友和顾客早早通过电话、微信向他们订菜、订春茶。从春节至今，王春强一家人无暇走亲戚，一直辛勤劳作着。

自种蔬菜成年货，街坊吃后回味无穷

春天到来，在乡下，四处可见成片开着金黄色花的菜地，让人赏心悦目。昨日，王春强走进齐腰高的菜地里，面对满目金黄，顾不上欣赏，忙着采摘。不一会儿，臂弯里已收获一大捆菜。“别以为这是油菜花，这可是高脚菜心。”王春强说，这些菜心是他过年前两个月种下的，春节前10多天开始采摘。采摘下来的菜不仅仅是自家吃和拿去卖，不少都用来送亲友了。

大年三十晚上，一碟口味清甜的自种菜心让王春强一家人吃得满足。“我们自己种的菜，是用山溪水浇灌的，蔬菜味浓郁，大家都说好吃。”此前，王春强的妻子将菜心送给家住博罗县城的伯娘家，伯娘又给小区邻居送了些，大家吃后回味无穷，纷纷要订购。“现在，他们经常‘拼单’，打电话来订菜，基本每次要四五十公斤。我们到田里摘下菜心后，就托开往县城的班车送过去。真正是从田头到老百姓家。”王春强笑着说道。春节期间，这些菜心更是成了体面又温馨的年货。将大小、长短相仿的菜心，用心地一根根整齐摆放入泡沫箱子里，然后送给亲友。

顾客通过电话、微信订购茶叶

王春强从春节假期至今，一直没消停过，每天都忙着干农活。“忙得都没空走亲戚，只好在年初三叫亲戚过来吃饭。”让王春强惦记的是他的茶园。在新陂村一块坡地上，种了10多亩成垄的茶树，这是王春强祖上流传下来的。如今，茶园里既有六七十年树龄的老茶树，也有新种的茶树。春天里，茶园里一片生机勃勃。

“为了尽早采摘春茶，我们特意保留了两亩冬茶。这样做还有一个好处，就是炒出来的茶，既能保持冬茶的甘，又有春茶的新。”

时至中午时分，王春强的妻子谢月英挑着新鲜采摘的茶青回来了。顿时，茶香满屋。谢月英今年53岁，她说，春茶从今年年初六就开始采摘，每天都忙个不停。

炒茶则靠王春强和谢月英默契搭档。王春强自小看着爷爷炒茶，十几岁便也开始学炒茶，到20多岁开始独立操作，至今已有30年炒茶经验。他全凭手感、经验炒茶，谢月英则在旁点稻秆，并按王春强要求把火调大调小。“成品茶虽然样子不太好看，但是泡出来的茶，喝着味道鲜爽。”王春强说。

王春强的儿子也来帮忙销售茶。他还特意找人制作了印有二维码的广告牌贴在自家门口，方便人们订购。“很多回头客，大家都通过电话、微信来订茶。希望老爸的茶，以后也能做出品牌来。”

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