因学茶而爱茶，他以创新方式传播茶文化
发布时间：2021-05-07 13:13:12
坚守传统，探索茶叶核心价值谈及制茶，阮桂源告诉记者，如果茶在炒制过程中没有做到位，那制出的茶叶对人体健康是不利的。此外，有别于教育的创新理念，对于制茶，阮桂源坚持传承传统手法，从原料开始，一点一滴的学习并完善制茶技艺。他告诉记者，老祖宗留下的技艺是经过了多年的磨砺、总结而得，是不应以“创新”为由，随意地摒弃和遗忘。
“自2012年起，我便每年参加广东省高级评茶师学会组织的原产地考察活动，陆续考虑了广东、福建、云南等主产茶省份，认真系统的分析产地要素与茶叶品质的关系，以此来建立对茶叶原料的深刻认知。”阮桂源说道，“此外，为了更深入地学习制茶工艺，我跟随广东科贸职业学校的叶秀梅老师重新学习各类茶的传统加工工艺。从2016年开始，坚持每年到茶厂当制茶工人，通过实际的茶叶生产来学习积累制茶的经验和知识，同时还利用参加制茶比赛的方式，历练制茶技术，慢慢地对茶叶的品质有了较深入透彻的认知。”
希望帮大家知茶而知己
不同于制茶的坚持，在冲泡品饮上，阮桂源将“创新”发挥到极致。利用跨界合作的方式，阮桂源将茶与艺术领域开展创造性合作，探索立体化审美的茶生活方式。通过研究茶器、茶席、艺术品、香道、挂画、古琴等传统文化元素，将茶文化以不同的方式分享给更多不同的人群。
据悉，2017年，通过与其它跨界资源合作，阮桂源创立广州后工生活文化公司，打造茶美学空间，举办各种形式的茶事活动，来探讨品茶的最高意境和内涵。同年开始，阮桂源还与振兴茶业合作，创办了“阅江茶堂”，每年开设“茶生活课堂”、“每月一茶”，举办“会茶有我”的广府式茶宴，在茶事活动方面影响了广州的许多习茶之人，起到了较好的示范效应。同时，阮桂源还参加了许多茶叶类技能比赛的裁判和命题工作，通过各类不同的方式，让更多人了解到茶。
本文:因学茶而爱茶，他以创新方式传播茶文化
文章地址：http://m.cnjiucha.com/renjia/282946.html 转载请保留链接地址
上一篇：子承父业，与茶打交道20多年，丽江这名制茶师荣获……
下一篇：返回列表
长按识别图中二维码关注，或者搜索 cnfood365 搜索关注食品行业今日热点订阅号免费发布产品推广信息