武夷山蛮仙洞茶业有限公司
发布时间：2015-09-12 13:33:35
蛮仙洞岩茶基地坐落于武夷山北部景区水帘洞，此处群峰相连，峡谷纵横，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。 蛮仙洞岩茶特征： 武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气岩茶泡好侍君品候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。 外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。 优质武夷岩茶着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩...本文:武夷山蛮仙洞茶业有限公司
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