武夷山玖鹤茶业有限责任公司
发布时间：2017-03-18 11:30:57
自故相传，武夷岩茶（大红袍），九只仙鹤为王，母拜寿，飞经武夷山时，所衔茶种掉落山中崖壁生长而得。百年经典，世代传承！九鹤岩茶由武夷山岩茶世家第四代传人，国家级评茶师，高级制茶师——林小明（远明）制[林小明的爷爷——林垂青，1941年张天福先生在武夷山“原崇安县”创办示范茶厂时，为碧石岩茶厂包头，且是当时大红袍的制茶师傅：《武夷山志》记载]
九鹤岩茶是精选“三坑两涧”的优质春茶鲜叶，严格按照祖传武夷岩茶（大红袍）的制作技艺，辅以现代改进的加工技术，始终坚持“选良地，种良品，学精艺，制好茶”的组训，精心制作而成。
九鹤岩茶所拥有的马头岩，九龙窠，牛栏坑等地的茶园是武夷岩茶生态茶园的典范，是武夷岩茶核心产区，产区内抚育着众所周知的“大红袍母树”；茶园东西走向，西北地势高，且群峰耸立，溪流，峰峦，丘陵相互交错，空气湿润，多雾，年平均气温18到18.5度，霜期短，年降水量在2000mm 左右，年平均相对湿度在80%左右，形成独特的微域气候，茶园土壤为火山砾石，砂砾岩，表层腐值层较厚，有机含量高，PH值为4.72，非常适合武夷岩茶的生长。
九鹤岩茶的品种有：大红袍茶王，超级大红袍，一级大红袍，正岩肉桂，马头岩肉桂，正岩水仙，正岩老枞水仙，不知春，石乳，金九鹤，铁罗汉，水金龟，透天香等！
九鹤岩茶，一直在专注正岩高品质茶叶！是注重岩茶品质茶友的福音！
有关武夷山的传说很多，其中“九鹤传说”被当地茶农广为流传，相传王母娘娘诞辰，九只仙鹤前去拜寿，途经武夷山时被其美景所吸引、惊叹不已，一不留神把送给王母娘娘的仙草掉进了栾山岩石之中，自此以后便有了武夷岩茶。这个传说，影响着制茶世家林氏一族，“九鹤送仙茗，韵引八方客”，百余年来，他们始终秉承着一颗爱茶、敬茶之心，坚持传统工艺制茶，以茶为缘，广交天下友。一起走进武夷山玖鹤茶业责任有限公司，看看他们的百年制茶之道。
武夷山，是世界文化与自然双重遗产、国家5A级旅游景区，素有碧水丹山之美誉。这里常年云雾缭绕、气候温和、雨量充沛，是生长茶树的风水宝地。其制茶历史悠久，武夷山茶早在公元479年，就以“晚甘侯”著称于世，唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品，宋元两代入贡朝廷，盛极一时。明代罢造龙团，改蒸青团茶为散茶，随后又改制三红七绿的乌龙茶，既现在所称的岩茶。因而，武夷岩茶始于明朝，盛于清代，十七世纪远销西欧，蜚声四海。武夷山玖鹤茶业责任有限公司就在这片茶韵浓厚的土地上应运而生，它的发展凝聚着一代又一代林氏制茶人的心血。
武夷山玖鹤茶业有限责任公司，是由武夷岩茶世家第四代传承人林晓明创办。九鹤岩茶始创于清朝末年，民国初期1879年光绪年间，林晓明的曾祖父叫林义品，就来到武夷山桂林茶厂当厂长，到1941年的时候，其祖父林垂青来到武夷山示范茶厂当技术员，当时做大红袍的技术员才两人，只有他们才懂得大红袍的制茶技术。到了解放以后，林晓明的父亲林芳文，就到码头生产队，也是做技术，制茶和种茶。到了80年代林晓明延用我们祖传的品牌“玖鹤”创办了玖鹤茶厂，到现在就升级到了玖鹤茶业责任有限公司。
公司的成立，让玖鹤茶业的发展步入了一个新的里程碑。多年来，在公司董事长林远明的正确带领及员工的共同努力下，公司取得了长足发展，成为了一家集茶叶种植、生产加工、市场营销为一体的现代化茶业生产企业。而任由岁月变迁，时光荏苒，品质始终如一。该公司多次在省、市比赛中获得荣誉。2012年获市茶业局春茶比赛“大红袍”特等奖。2013年获“凯捷杯”茶王赛“红袍茶王”称号并以每斤128000的天价拍出。2013年其旗下品牌“香甘厚”获得“省名茶”称号2014年4月获得由南平市工商局颁布的“守合同，重信用企业”2014年“香甘厚”被评为福建省南平市知名商标。
茶叶的品质，与茶树生长的自然环境有着密不可分的联系，武夷山玖鹤茶业责任有限公司之所能生产出如此高品质原生态的茶叶，正是因为它得天独厚的地理位置。在三坑两涧，是景区里的核心产茶地，2000年的时候，武夷山世遗拆迁，所有居民迁到外面，这边就全部恢复原生态，所以武夷这里的岩茶都是树林与茶山相间，花鸟虫鱼，自然条件非常好。公司拥有的茶山主要分布在龙窠、马头岩、留香涧、慧宛、牛栏坑，三坑两涧等地。作为武夷岩茶核心产区，产区内抚育着众所周知的“大红袍母树”。茶园土壤为火山砾石，沙砾岩，表层腐值层较厚，有机质含量高。独特的地理位置和自然环境，孕育出的茶树野性天成。而九鹤的茶叶做到了最原生态，因为没有打农药所以茶叶经常也是被虫吃掉，采茶的时候也是跟虫抢时间，虫边吃的时候边采。
想要生产出上品好茶，除了保证茶叶原料品质以外，制作工艺也是至关重要。林远明始终坚持：“做精茶、做好茶”的祖训，严格按照祖传武夷岩茶的制作技艺，辅以现代改进的加工技术。在清朝时期和民国时期一直到解放早期，都靠手工来揉茶，让茶叶形成条杵状，蜷曲条杵状。每次加工出来的茶叶量很少，人工投入却很大。在民国时期，也就是1941年张天福先生到武夷山以后，就发明了半机械化的揉撵机，产量就增加了，它就变成人力了。茶叶放入机器中加以人工辅助，一次性产5到10斤，提高了10倍以上的生产效率。如今新的电动机让揉茶的量和效率更高。传统工艺与现代科技的完美结合，不仅可以提高生产效率，还能进一步提高茶业品质。然而，有一道工艺百年来亘古不变，延续至今。岩茶加工里既提高香气又醇化茶叶味道的一道工序就是碳焙工艺。用炭火的炭灰来调节碳焙温度，透过这个碳的穿透力，来使茶叶达到醇化，和达到所需要的水质。传统工艺做出来真正好的岩茶，这道工序是不能省略的。
目前，九鹤公司已注册了“九鹤”、“奇才”、“香甘厚”等多个品牌，其中“香甘厚”被评为南平市知名商标。这款茶叶是根据它的产品本身最大的特点来命名的，其香气馥郁，清新幽远，带明显的果香和花香。茶汤色橙黄透亮，呈琥珀色，清澈鲜丽，冲泡七、八次汤色仍不变。入口有股浓厚的花果香，入口顺滑，回甘极快，生津不断，岩韵极显。其叶底经水冲泡后片片张开柔软如丝绸，叶缘朱红边明显，叶片中间黄绿有光泽，实属不可多得的岩茶珍品。公司推出的大红袍、肉桂、水仙、名枞等上品岩茶，多次在斗茶赛中荣获“金奖”、“一等奖”、“特等奖”等荣誉称号，其中香甘厚大红袍更是获得了“省名茶”、“大红袍茶王”等荣誉称号。另有一款“四韵”，是由四种不同的茶叶组合而成的，分别是高生木瓜，高生春兰，丹山名宿，玉井留香。其最大的特点就是一盒让你尽享武夷岩茶四种山场的不同韵味，受到了广大岩茶爱好者的追捧。为了让更多爱茶人士喝到上品武夷岩茶，公司董事长林远明表示将新建厂房，提升茶叶产量。计划在武夷山新林工业园兴建工厂，主要就是用来生产正岩茶区的茶叶，是景区以内的茶叶。年生产量达到十万斤的规模。
公司秉承稳健经营，持续成长，光大祖传品牌的经营理念和崇本守道，坚守工艺的质量理念。以种、制和传播武夷正岩茶为己任，传承技艺，发扬传统，在新时代里努力打造“武夷茶传世经典”。种制高品位生活也是九鹤们的使命，让每一位消费者喝到正宗好岩茶是九鹤团队的共同希望。以茶为缘，广交天下友，欢迎八方来客，来此品上一杯佳茗,忘却世俗烦忧。
“九鹤送仙茗，韵引八方客”，百余年来，九鹤始终秉承着一颗爱茶、敬茶之心，坚持传统工艺制茶，以茶为缘，广交天下友。
电话：0599—5161888 0599—5202488
地址：福建省武夷山市景区天心岩茶村桂林街六号九鹤岩茶
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