南平市建阳区畲乡生态茶业有限公司专业生产白茶--- 南坑小白茶----贡眉白茶的鼻祖
据史料记载,清代乾隆三十七至四十七年间(公元1772至1782年),建州(建宁府)瓯宁县紫溪里南坑(现建阳区漳墩镇桔坑村南坑自然村)肖苏伯和肖占高的父辈创制了小白茶。肖氏采用当地菜茶幼嫩芽叶制成“南坑白”即小白茶,据考也是史上最早的白茶。清代乾嘉时期(公元1736~1796年间),肖氏家族已是当地拥有雄厚实力的茶业世家.
原产地特殊的气候和自然条件,孕育了适制小白茶的菜茶群体品种资源,经过历代茶人的努力,形成了贡眉小白茶传统加工制做技艺,使贡眉小白茶具备了独特的品质特征:茶芽娟秀,芽芯嫩叶相连成朵,叶质绵软,干茶色泽灰绿明亮毫显;滋味清甜醇和,回味良久;香气鲜纯,具有典型的“三月的味道”。
乾隆年间,地方官员将南坑小白茶进贡朝廷,乾隆帝赞其形状如寿星之眉而称其名曰 “寿眉”。于是,上乘的“寿眉”因进贡乾隆皇帝御用,更被称为“贡眉小白茶”,深得朝野上下青睐。
小白茶富含茶多酚、氨基酸等成份,不仅具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤和降血压、降血脂、降血糖之保健功效,还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。年头越长,药用价值越高。
近年来,建阳漳墩老区畲乡生态农业专业合作社,潜心研究漳墩小白茶传统工艺技术,采用纯手工制作,开发“南坑小白”等系列产品,极具清香的味道和鲜醇的口感,并在线上线下销售,深受消费者的欢迎。竭诚欢迎广大爱茶人士垂青!
南平市建阳区畲乡生态茶业有限公司
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