着眼未来混合式葡萄酒教育 “波尔多学院杯”为中国侍酒师注入年轻血液
发布时间：2019-12-31 16:48:26
波尔多葡萄酒学校30周年
“波尔多学院杯”作为此次赛事的重要环节，为专业人士带来葡萄酒侍酒服务、品鉴要点与“波尔多知多少”三项课程，沿袭波尔多葡萄酒学校权威教材与先锋性工具，帮助参与者提升葡萄酒领域的专业度，探索波尔多葡萄酒的技艺传承与多样性，从而为消费者提供更优质的服务。与此同时，参与者还可以深度体验学校专为行业人士设计的革命性葡萄酒移动学习应用——掌上波尔多（OenoBordeaux）带来的“混合式教学”模式，定制自己专属的培训模块，随时自测葡萄酒知识掌握情况。
掌上波尔多App以及下载二维码
波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇女士介绍到，“波尔多是一个具有悠久历史同时又充满活力的葡萄酒之城。近年来波尔多新生代力量不断崛起，我们希望这股伴随着创新想法与技艺的新鲜势力可以来到中国，而‘中国青年侍酒师团队赛’就是我们与未来葡萄酒行业专家对话的绝佳窗口。不论是现代化培训内容，还是数字化浪潮下应运而生的创新型培训工具，波尔多都着眼于未来教育，进而影响并服务中国的新一代年轻群体。”
“新”火相传，聚焦新一代年轻力量未来可期
整个赛程中将会单独进行“波尔多学院杯”考核，而摘得学院杯最终冠军殊荣的团队，可获得波尔多葡萄酒学校专门定制的波尔多5天4晚产区体验游，费用由学校全程资助。
2016至2018年以来“波尔多学院杯”的冠军团队分别为外滩三号、Joel Rebuchon以及成都博舍酒店，今年，由黄凯（Robert HUANG）、陈姗姗（Candice CHEN）和张晓倩（Sierra ZHANG）组成的上海艾迪逊酒店队则是最后的赢家。决赛冲刺时的他们遭遇了失利，却能及时平复心情、调整状态，一举拿下“波尔多杯”的桂冠，赛后也袒露“这次摘得‘波尔多冠军杯’非常惊喜，平时接触的波尔多酒款很多，但对酒庄产区和历史文化的熟悉程度还不够，我们提前一星期就把‘掌上波尔多’上的内容都过了一遍，比赛前晚互相提问，把各自的难点都拿出来一起分享，共同探讨和提高。”
即将迎接他们的，是丰富多彩的波尔多产区深度游学，作为中国侍酒师年轻力量的代表，去感受波尔多得天独厚的傲人风土；去探究一代代匠心与技艺的优雅传承；去启迪更多中国消费者对葡萄酒世界的殷切探索。
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