云南滇红：一个传统品牌的重振之路
发布时间：2017-03-02 16:52:55
滇红是什么？
它是一个源自滇西南边陲凤庆县的老字号茶叶品牌，有着一个让人唏嘘不已的传奇故事。
陶醉于滇红的袅袅茶香时，您或许已经从口碑相传中洞悉了滇红的传奇身世和非凡品质，但是，我们发现的滇红远比故事更精彩，更厚重。
1938年秋，中国原有的红茶产区在日军侵华过程中沦陷，红茶作为重要战略出口物资货源断绝，为换取外汇，支援抗战军需，中国茶叶贸易股份公司派着名茶叶专家冯绍裘先生到云南开辟新的红茶生产基地。多方考察后，冯先生终在凤庆觅得鲜叶上品，着手试制红茶并一举成功，定名为“滇红”。1939年，首批“滇红”通过香港转销伦敦，以每磅800便士的最高价格售出，自此，“滇红”以特有的香高味浓着称于世，以独具的形美色艳驰名中外。新中国成立后，滇红被国家定为外事礼茶，凤庆成为国家红茶出口基地县。1986年，英国女王伊莉莎白二世访华，云南省政府将凤庆茶厂生产的“滇红”特级功夫礼茶赠予女王，很长一段时间里，女王将“滇红”置于玻璃器皿内观赏，不舍品饮……
品质卓越，风光无限，这是众所周知的滇红。
在抗日战争中诞生，在新中国发展壮大，从统购统销的计划经济步入议购议销的社会主义市场经济，从风光无限的出口创汇明星到市场经济浪潮中不谙水性的迷失，从国有企业向现代股份制企业艰难转型，从奖金高过工资、众人向往的热门去处到难以为继、濒临破产的没落绝境，从好酒不怕巷子深的思维窠臼到好茶也要会吆喝的营销意识觉醒，从换取巨额外汇支援祖国经济建设的功臣到38万茶农增收和凤庆经济社会可持续发展的重要依托，70载风雨历程中，滇红几经风云变幻，几经世事变迁，在经济社会变革和频繁的角色转换中得意、失落、迷茫、痛楚、觉醒、参悟、担当……
凤凰涅pan，艰难重生，这是鲜为人知的滇红。
不论是曾经的风光无限，还是今日的艰难重生，滇红都是凤庆经济社会发展无法绕开的话题。
作为“世界滇红之乡”和滇红的原产地，滇红诞生伊始，凤庆全县茶园面积不足3万亩。70年间，当地各级党委、政府和各族干部群众依托滇红品牌大力发展茶叶种植，如今全县的茶园总面积已接近30万亩，其中，无性系高优生态茶园面积9.83万亩，可采摘面积已达23.4万亩。2009年精制茶产量达1.1万吨，其中7成为红茶。全县45万总人口中，涉茶人口已经占到37.8万。
当下，滇红的二次创业正在紧锣密鼓地进行。在这场举全县之力参与的创业行动中，我们感受到了一个传统品牌重振的决心，触摸到了凤庆可持续发展的脉动。
坚 守
不论什么时候，都要坚守好红茶阵地，都要坚守滇红品质为先的核心理念，这是重振滇红品牌的根本
普洱茶市场大幅起落以来，滇红集团多次被问及同一个问题：普洱茶的起落带给了滇红什么样的影响？
正如许多人想象的一样，普洱茶市场的大起大落带给滇红前所未有的冲击。普洱茶迅速蹿红后，制茶原料成本大幅提升，且大部分被用来加工普洱茶，滇红生产大幅缩水，市场占有率急剧下降。随着普洱茶市场回归理性，滇红才逐步赢回了自己的生存空间。但比之影响，领悟更重要。
起落之间，得失之间，滇红人终于悟出了一个真谛：不论什么时候，都要坚守好红茶阵地，都要坚守滇红品质卓越的核心理念，这是重振滇红品牌的根本。
当有人在茶余饭后煞有介事地争论云茶市场到底该让普洱茶一枝独秀，还是走普洱茶和绿茶、红茶齐头发展的道路时，滇红人正在为开拓红茶市场和追求品质卓越不懈地努力。就在不久前，滇红集团收到了国家农业部近日开展的无公害农产品生产及出口基地创建县生产基地的农残监测抽检结果反馈，所抽检的滇红6个茶样全部通过了国家、CAC和日本的农残检测标准，滇红品质再次得到有力的佐证。围绕健康、时尚和创新的理念，滇红推出了创新品饮方式的看看茶，将茶叶直接放置在纸杯底部用滤网阻隔，方便消费者在办公、会议、外出时饮用，同时加大了高档名优红茶的生产。多元化产品战略下，红茶在滇红集团产品中占到的份额仍然高达80%，红茶在集团的核心地位得以进一步提升和巩固。
透过《凤庆茶厂志》穿行在滇红的光辉岁月里，您一定会像我们一样惊叹于滇红在品质追求道路上的心无旁骛和孜孜以求。早在上世纪70年代，凤庆茶厂就已建成业内第一家茶叶科研所，为茶产业发展提供科学依据和建设创新示范样板；早在上世纪80年代，凤庆茶厂就与县教育局联办茶叶技术学校，培养专业技术人才；早在上世纪80年代，凤庆茶厂的技术人员就开始深入茶农的茶园，指导茶农科学管理茶园，指导茶农进行茶叶初加工……也正因如此，在很长一段时间里，凤庆茶厂都是国家茶叶总公司授权的红茶标准制定者。
今天，昔日的凤庆茶厂已经通过改造组建成为滇红集团，拥有茶园30700亩（其中2万亩通过瑞士IMO国际有机茶认证），下辖84个初制所、4条CTC红碎茶生产线和一个全国茶类种质资源最齐全的茶叶科学研究所。
岁月在变，载体在变，不变的是品质为先的追求和信念。
这不单是一个企业的追求，在它的背后，还有凤庆县委、县政府和凤庆37.8万茶农。
按照“改造一批低产茶园、换植一批衰老茶园、淘汰一批无效茶园、建设一批高优生态茶园、开发一批名特优新产品”的发展思路，凤庆积极致力于全县茶叶原料基地建设，从源头上为滇红提供品质保障。
转 变
从外销为主到内销为主，是滇红集团主动而为的战略调整，其决策背后是他们基于公司可持续发展的深层考虑
2006年以来，在普洱茶的市场热炒下，与普洱共享茶叶原料的滇红陷入原料价格居高不下、售价无法与国际市场对接的窘境，云南全省的滇红出口量大幅下跌，很多人将此视为滇红品牌进一步衰落的标志。但在滇红集团，出口量压缩是一种主动而为的战略调整，其决策背后是他们基于公司可持续发展的深层考虑。
一直以来，凤庆滇红都是国际红茶市场中颇受推崇的优质产品，但是，由于缺乏深加工，产品附加值低，出口外销带给企业的利润空间非常有限。近几年间，受原料成本大幅提升和人民币升值等因素影响，滇红出口已经无利可图甚至出现价格倒挂。鉴于此，滇红集团及时调整了销售战略，变外销为主为内销为主，昔日的外销明星进一步将销售重心转向国内市场。2006年以来，滇红集团八成以上的红茶都做内销，外销量不足两成。
对于图谋重振的滇红来说，这是战略的转变，更是观念的转变。
自诞生后的半个世纪里，滇红都担负着作为重要战略出口物资为国家换取外汇的使命，随着1984年国家调整茶叶购销政策和改革茶叶流通体制，全面放开茶叶的内销和外销，实行议购议销，滇红完成了国家换取外汇的使命，开始在更开放、更广阔的市场空间内谋求发展之道。1996年，作为全省100个国有大中型企业改制试点之一，滇红所属的凤庆茶厂在整合乡镇企业等集体经济成分参与的基础上，实现了凤庆茶厂到云南滇红集团股份有限公司的转变，迈出了现代企业制度改革的第一步。之后，经过2001年、2003年和2006年三次改革，公司进一步理顺产权关系，成功实现了凤庆茶糖两大主要产业龙头企业的成功联姻，走上强强合作的共赢发展之路，滇红集团也担负起全新的历史使命：发挥好龙头企业带动作用，带领37.8万凤庆茶农脱贫增收致富。
今天的滇红集团是全国茶叶行业百强企业、国家扶贫龙头企业、农业产业化重点龙头企业，是农民增收、财政增长、企业增效和地方经济发展的重要力量。
市场在变，角色在变，观念必须随之转变。
从国有企业转变为现代股份制企业，从国家统购统销到在激烈的市场竞争中自主寻求市场，从出口创汇明星到农业产业化重点龙头企业，滇红在经历了难言的失落、迷茫和痛楚后，开始背负起新的使命跟随市场的节奏起舞。
今天的滇红不再沉迷于昔日的辉煌。在原料成本大幅提升和人民币升值的双重影响下，滇红集团理性和果断地大幅缩减产品外销，将滇红的销售重点瞄准国内东北、西北和广东等地，并结合红茶健康、时尚和国际化的特点大力进行产品创新。现在，滇红集团已从意大利引入4条袋泡茶现代化生产线，不久的以后，滇红将以更加时尚、便捷的方式走进世人的生活。
从原料供应商转向生产供应商，在做强红茶优势的基础上，滇红集团对市场消费人群进行细分，开发出一系列更有针对性的新茶品。现在，滇红集团的产品涵盖CTC红碎茶、普洱茶、绿茶、花茶、沱茶、饼茶、砖茶、特种茶等10大类200多个规格（品种）。产品日益丰富和多元化同时，滇红集团还建立起较为完整的国内营销网络，拥有了20多个国家和地区的销售网。
一系列的转变并不意味着滇红放弃了国际市场。“这是一种迂回战术，目的是为了更好地打入国际市场”，苏向宇说，“公司正在加大新产品研发力度，今后，滇红会以更加健康、时尚，更富于科技含量和高附加值的产品形态重新占领国际市场。”
提 升
重振滇红品牌，光靠坚守和转变还不够，还必须通过二次创业，实现传统滇红到生态滇红、品牌滇红、文化滇红的提升
在滇红集团行政办公区，滇红创始人冯绍裘先生的铜像神情自若地眺望着远方。70年前，就是在这里，冯先生制出了驰名中外的滇红茶。70年间，在这块倾注了他无数心血的地方，滇红在众人悉心培育呵护下一天天成
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