铁观音茶叶梗、茶末有什么用处
发布时间：2013-09-11 22:19:12
铁观音茶叶梗、茶末有什么用处
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月21日
铁观音的茶梗、茶末，这些制茶过程中所产生的下脚料，人们在制茶的过程中基本上都去除干净，且被当做垃圾扔掉了。有专家表示，茶梗、茶末这些被人们当做垃圾扔掉的下脚料如今却能够派上大用场。
不久前，华侨大学化工学院生物技术与工程系王明元老师成功研发出一种将茶梗、茶末加工成高附加值产品的新技术。 这一技术是以铁观音茶梗、茶末为原料，采用先进的物理化学分离纯化方法，从茶梗、茶末中提取制备膳食纤维微粉，使原为下脚料的茶梗、茶末“变身”成营养保健产品。
膳食纤维对人体有着显著功效，它能有效预防糖尿病，减少心血管疾病，降低结肠癌发病率，改善口腔及牙齿功能，防治胆结石，市场前景看好。
相关人员介绍说，目前在安溪，每公斤茶梗的收购价在2元左右，加上运输费、加工费、劳务费等，每公斤成本10元钱，而制成纤维微粉后，每公斤的市场价在18元以上，利润空间大，经济效益高。
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