泡茶是一门学问
发布时间：2013-10-17 20:00:21
灵山育好茶，妙水泡好茶。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶的属性，更依赖于水质。新鲜的茶叶，甘甜的泉水，才能融合出清香四溢的茶汤。好似花
与
叶，交相辉映，相映成趣。
花是茶，叶是水。花是离不开叶的。因再好的
茶叶
没有水的洗礼，只是一种失去了生命姿态的镜中花，令人只能望而却步的欣赏品。只有水，才能让茶开始流动、开始绽放、开始辉煌；只有水，才能让茶有了生命，有了感情，有了雅韵。八分的茶配十分的水，茶汤亦十分；而十分的茶配八分的水，茶汤亦只八分。水质好茶汤才好。岁月易失，茶却回味悠长。所以好茶是好水造就的。
自然水的温度也要掌握到位，水温太低，茶就无法尽情绽放凝聚一生的美丽；水温太高，茶就失去了原有的含蓄和清香。好茶配好水，正如好马配好鞍一般。那种劣质的茶若被好水冲泡之后，尽管能解渴但绝对难以让人达到品饮的境界。好茶若被劣质的水冲泡了，品质也锐减，倒是白白浪费了茶。
泡茶是一门学问，要
泡好一壶茶
，不仅需要茶与水，还要用心去泡，这样才能抓住人心夺人心魂。
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