来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年05月30日
隶属于白茶的安吉白茶,在贮存过程中需要注意温度、水份、阳光、氧气、湿度五大要点的关系,贮存要点可影响安吉白茶的茶叶品质,以及日后冲泡的口感。
安吉白茶贮存的温度
贮存温度对于贮存起着关键性作用。安吉白茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。通常是保存在家用冰箱的冷藏空间中,注意不是冷冻空间中。
将安吉白茶放置于冰箱中亦要做好密封工作,防止串味,改变其自然茶香味,影响饮泡茶叶时的口感。
本文:安吉白茶适合贮存的温度
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