造就安吉白茶高档品质的重要因素

发布时间：2013-09-10 20:56:53

造就安吉白茶高档品质的重要因素

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年05月29日

安吉白茶是中国历史名茶，其茶叶品质优越，独特的制作工艺以及精选的原材料是主要原因，而产地自然环境是调剂茶叶高质量的关键性。

造就安吉白茶高档品质两大自然原因

1、安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。

2、安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。

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