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春季如何储藏好太姥银针

发布时间:2013-09-14 17:52:01

春季如何储藏好太姥银针

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年02月21日

阴冷、湿热不定是春季天气的写照,阴晴不定常常让人难以预料,特别是“回南天”常常让物品湿湿的。这时就很考验太姥银针茶的保鲜,如果贮存不当的话,很容易走味、变质发霉。怎么办?


 

其实太姥银针在保管上比较省心,一般储存环境不高于30摄氏度的话就不会影响茶叶的品质,但太姥银针同样要注意防潮、避光。
 

第一,太姥银针放在茶叶罐里保存,以防压碎。茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之。要求密封性要好。

第二,太姥银针要密封包装。因为太姥银针极易吸湿、吸收异味,在高湿条件下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。另外,茶叶在与有异味的物质接触时,很容易串味,使茶叶受到污染,影响品质。因此,茶叶要密封包装并远离有异味的物品。

第三,要低温、避光贮藏。因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速。光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使太姥银针的品质失去原有风格。因此,要在避光、低温的条件下保管茶叶,以避免茶叶内含成分发生光化学反应,同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度,以延长茶叶保鲜期。

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