福建建阳制茶历史探究
发布时间：2013-09-15 22:29:01
福建建阳制茶历史探究
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月23日
建阳的贡眉茶产量位居第一。古书籍中就有许多关于建阳白茶的记载，记录着建阳悠久的制茶历史，现代有不少人也提出过关于建阳白茶历史的看法。
北宋建阳学者熊蕃所著，其子熊克增补的《宣和北苑贡茶录》 (以下简称熊氏茶录)，迄今近900年，世事沧桑，读者无数，仁者见仁，智者见智。对于该书中“至于唐末，然后北苑出为之最”之后小字夹注的“贞元中，常衮为建州刺史，始蒸焙而研之，谓研膏茶”。
与熊蕃几乎同时代的人——张舜民《画墁录》书中也提到建阳白茶。张舜民《画墁录》一书对建茶史有一段这样的记述：“有唐茶品，以阳羡为上供，建溪北苑，未著也。贞元中，常衮为建州刺史，始蒸焙而研之，谓研膏茶”。
安徽农业大学已故教授陈椽先生在《茶业通史》贡茶一节中写道：“南唐时已在建安设官焙制造贡茶。初造研膏，继造蜡面，之后又制其佳者，号日京铤。”这在本质上也否定了北宋张舜民关于唐贞元中常衮始制研膏茶的记述。
本文:福建建阳制茶历史探究
文章地址：http://m.cnjiucha.com/tea/baicha/14313.html 转载请保留链接地址
上一篇：白茶与女人的不解之缘
下一篇：那一年的外患促使福鼎白茶蜕变
长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息