茶叶寻根之白毫银针的原产地
发布时间：2013-08-31 11:25:43
白毫银针属于茶叶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
一、白毫银针的原产地：
白毫银针的原产地为福建省福鼎、政和两市。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。而政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
二、白毫银针的特点：
白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
三、白毫银针的品种及相应的产地：
1、北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。
其的主要特点有：外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧 清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
2、南路银针：产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。
其的主要特点有：外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
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白毫银针制选不经揉捻火炒，只有凉干及烘干两道工序，保持了最原始的形态和最自然纯真的味道！是上好的茶类极品！
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