了解白茶的不同种类介绍及外形区别

发布时间：2013-08-31 11:25:43

白茶属微发酵茶主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。根据不同鲜叶原料，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种不同种类。

（1）白毫银针外形鉴别

白毫银针茶如其名，茶芽肥壮满披白毫，色泽鲜白光润，闪烁如银，外形圆紧匀直芽长近寸条长挺直毫锋毕露，针梗翠绿，洁白似银钩，纤细若绣针，柔嫩如雀舌，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上，以芽瘦小而短、色灰为次。其中白毫银针又分为一、二、三级，以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针，以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针。

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