茶叶小知识：君山银针和白毫银针有什么区别

发布时间：2013-08-31 11:30:58

说到君山银针和白毫银针，两者都有银针二字，很多人都以为这是同一种茶，那就错了！这是两种茶，下面我们来看看君山银针和白毫银针的区别！

君山银针和白毫银针的三大区别

君山银针和白毫银针的区别是什么？不知道的赶紧来看看，下面告诉你哦！

君山银针和白毫银针的区别

1、外形区别

君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。

白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。

君山银针和白毫银针的区别

2、茶汤颜色及滋味

君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。

白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。

君山银针和白毫银针的区别

3、采摘时间

君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。

而白毫银针的采摘并没有太多的要求。

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