如何操作灵芝茶加工技术——喷雾配制
发布时间：2013-09-12 10:46:50
如何操作灵芝茶加工技术——喷雾配制
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年04月12日
喷雾配制是灵芝茶制作中最为复杂、繁琐的工序，尤其是在配置比例工序上，要特别注意。具体如何操作？以下为您说明。
配制比例
按灵芝与茶的比例为1∶5配制保健茶较适宜。若灵芝比例过大，虽然灵芝甘香较浓，但味偏苦，口感差；若灵芝比例过小，又失去灵芝风味，降低保健茶效果。
原则上各类茶均可配制灵芝茶，但以绿茶、乌龙茶较多，尤以乌龙茶配制灵芝茶品质最佳，因为乌龙茶醇的滋味和香气可掩盖部分灵芝苦味。另外，去除灵芝保健茶中灵芝的苦味，可配加一些甘草，也可在冲泡时添加白糖等。
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