杜仲茶保存有哪些要领
发布时间：2013-09-12 10:46:50
杜仲茶保存有哪些要领
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月27日
杜仲茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式，特别要注意以下几点：
第一：杜仲茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求杜仲茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。
第二：储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。
第三：严禁杜仲茶与异味接触。在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。
第四：避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏。
第五：防止茶叶挤压。避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。
第六：分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。
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