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茶叶安全质量指标提升碧螺春质量更有保障

发布时间:2013-09-18 15:14:11

今年碧螺春茶叶将实施新的国家产品质量标准,茶叶安全质量指标从原来的11项提升到30多项。记者昨天在苏州洞庭(山)碧螺春茶文化旅游节新闻通气会上获悉,新标准对茶叶的生产与加工提出了更高的要求。

根据新标准规定,食品中污染物最大限量与农药残留最大限量,都从无公害农产品卫生标准提升到国家安全质量指标要求。同时,新标准对成品茶中微生物含量指标提出了更高的要求,整个制茶过程也必须更安全、更卫生。

据悉,早在碧螺春上市之前,吴中区质监局就启用涵盖茶农基本信息等内容的碧螺春茶“农户信息卡”,监督企业规范生产。同时,根据新标准中新增的对茶叶铅、稀土的含量以及9种农残含量指标的限量规定,帮助茶农分析质量状况,调整茶叶种植、加工和销售;对东山、金庭两镇茶叶企业进行系统培训,在新增检测项目、质量安全指标、标识标签等技术规范方面进行辅导。
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