精品碧螺春为何具有宜人花果香
发布时间：2013-09-10 16:09:40
精品碧螺春为何具有宜人花果香
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月28日
碧螺春以“色美、形佳、味醇、香幽”闻名于世，位列我国十大名茶之一。这要归功于碧螺春精湛的制作工艺以及独特宜人的产地环境，下面小编就为您介绍碧螺春为何会具有如此香韵。
产地果树交错种植是令碧螺春茶独具天然茶香果味主要原因
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”
洞庭碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭以及办公用茶。
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