碧螺春根据茶叶品质可分7级
发布时间：2013-09-10 16:09:45
碧螺春根据茶叶品质可分7级
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年05月11日
宜人的花果香韵是令碧螺春受到众多消费者的亲睐的原因，碧螺春根据品质可分为7级芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。
碧螺春的品质特点：
条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
本文:碧螺春根据茶叶品质可分7级
文章地址：http://m.cnjiucha.com/tea/biluochun/2013-09-10/7787.html 转载请保留链接地址
上一篇：碧螺春为何具有“色香味形”俱佳的品质
下一篇：品鉴碧螺春绿茶的内外特征
长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息