全方位辨别翻炒新茶
发布时间：2013-09-10 16:09:45
全方位辨别翻炒新茶
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年06月06日
市民在购买茶叶时，常遇到商家将茶叶以次充好，高价售卖。而最忌讳的是买到翻新茶，将品质低劣的陈茶翻炒加工变卖，如何用简单的小方法辨别“翻新茶”。
如何快速辨别“翻新茶”
染色的茶叶往往显得过于鲜艳，消费者购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，这种茶叶就很有可能是“染色茶”。
挑选新茶应注意哪些呢？
观外形，新茶的条形更紧凑，而隔年茶则发散；查汤色，用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮，而陈茶颜色发黄、混浊；品茶香，新茶闻起来有股清香，口感鲜爽，而隔年茶香中略带陈气；看茶底，茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感觉。
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