如何保持马鞭草茶的新鲜
发布时间：2013-09-12 10:47:51
如何保持马鞭草茶的新鲜
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月14日
马鞭草茶保存的过程中如果保鲜处理不当，极易失去应有的风味品质。本文介绍几招较易操作的马鞭草茶保鲜技术。
1、马鞭草茶必须充分干燥
茶叶水分对贮茶品质影响极大，干茶含水率尽量要低，一般要求低于6%，但不低于3%，这是延长马鞭草茶保鲜、保质期及应用其它保鲜技术的前提和基础，也是提高马鞭草香味的重要措施。
2、真空或抽气充氮包装保鲜技术
真空包装和抽气充氮包装均要求选用阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料或铁质、铝制易拉罐作包装容器。
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