冲泡苦瓜茶需要注意哪些事项
发布时间：2013-09-12 10:47:55
冲泡苦瓜茶需要注意哪些事项
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年01月11日
冲泡苦瓜片茶很随意，根据自己的习惯简、繁都可。但是在冲泡的过程中，需注意冲泡的禁忌，尽量避忌。冲泡苦瓜片茶需要注意哪些事项呢？
1．备具无论是采用盖碗泡法，还是采用白瓷杯冲泡法，都必须有盖，目的在于防止香气散失。
2．闻香用茶匙在茶罐中取少量样茶，放于方块素纸上，供宾客闻香、观形，以引起客人的兴趣。
3．置茶按1克茶加50毫升开水的比例，在每个碗或杯中放上2-3克茶。
4．冲泡用90度的开水，用回转法按逆时针方向向盖碗或杯中冲入开水少许，紧接着用“凤凰三点头”法冲水至盖碗敞口下限或七分满杯为止，随即加上壶盖。静置3分钟左右，就可开始品尝。
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