大红袍是什么茶
发布时间：2013-09-26 09:41:54
大红袍是什么茶
大红袍产自福建武夷，历史悠久，也是馈赠佳品。有很多人认为大红袍是红茶，那么大红袍是什么茶呢?下面就详细介绍大红袍是什么茶。
大红袍是武夷名丛中极具特征的一个品种，大红袍属于乌龙茶，乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
大红袍其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。
大红袍是什么茶? 综上所述，大红袍是乌龙茶，是武夷名丛中极具特征的一个品种。
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