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如何制作风味独特的大麦茶

发布时间:2013-09-12 10:48:20

如何制作风味独特的大麦茶

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年01月12日

常饮大麦茶有和胃宽肠的良好保健功效,并且能补充多种人体所需的微量元素及氨基酸。下文为您讲解如何制作出风味独特,芳香宜人的大麦茶。

 

 

第一步:大麦清洗

 

去除大麦中的石子、沙粒等杂质,并将大麦清洗干净

 

第二步:大麦干燥

 

将洗净的大麦自然风干或晒干

 

第三步:大麦焙炒

 

工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。

 

第四步:粉碎

 

用石臼或机器将焙炒过的大麦粒和茶叶压成粉末状。

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