【】小编分析黑茶的工艺与类别

黑茶的制作工艺，你知道吗？黑茶可以分为哪些类别，你知道吗？今天【茶库网】小编针对这方面问题进行分析。

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【黑茶的基本工艺流程】

包括了：杀青、揉捻、渥堆、干燥。

1、一般来说，黑茶的原料都比较粗老，在加工的过程中，往往堆积发酵的时间都比较长，因此，叶色油黑或黑褐，故叫做黑茶。