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茶专家解说:红茶和黑茶的区别

发布时间:2013-09-03 08:36:46

大家都知道红茶黑茶都属发酵茶,那同时发酵茶的两种有什么区别呢?下面茶侃网的茶专家解说一下红茶和黑茶的区别。



黑茶

1、红茶和黑茶的发酵程度不同。红茶属于全发酵茶;黑茶属于半发酵茶。

红茶是全发酵茶,从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了。而黑茶属于半发酵茶,在储存中会进行自然陈化,黑茶是越陈越香的!

湖南安化黑茶手工做的茯茶叶
 



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