六堡茶的品种分类

发布时间：2019-04-07 22:34:36

六堡茶产地广西壮族自治区梧州市六堡镇，历史源远流长，六堡茶的分类可以按区域分类、按工艺分类、按时令分类。

六堡茶的分类

1、按区域分类。第一，东区及东南区，这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅。但不是茶叶主产区，产量不大。第二，六堡河沿岸，这个区域所产六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。产量也不小。第三，梧峒河区，其所产六堡茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香。是六堡茶的最大产区之一。

第四个区域为西北区，是六堡茶的最重要产区，六堡历史名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都是出自这个区域。

2、按工艺分类。六堡茶的工艺发展在不断地改进与革新中。这使得六堡茶的加工方法从古至今有了很大的差别，在六堡当地，既有按照最原始的方式制作的六堡茶，也有采用新工艺制作的六堡茶。这些茶叶虽都叫六堡茶，但无论加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲，都有很大差别。所以从工艺角度上来分，可以将六堡茶分为古法六堡茶(传统工艺六堡茶或农家茶)和现代工艺六堡茶(厂家茶)。

3、按时令分类。分为社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。