黑茶为什么越陈越香

发布时间：2013-10-09 14:00:34

为什么黑茶越陈就越香，而且价格也随着陈而涨。越陈的黑茶就越好吗？那是肯定的所谓陈年老茶可当药来用。黑茶之所以越是陈就越珍贵的原因离不开其含有一种金黄色的花粉俗称金花菌。金花菌越多越大其制作出来的砖茶就越好价格也就越高。

黑茶为什么越陈越香

因为黑茶当中含有的金花菌是一种比较特别的香气。黑茶在给金花菌提供营养的时候自己也吸收了金花菌分泌出来的酶类而产生变化。这些化合物也正是黑茶香气的重要组成的因素。

黑茶越陈越好？

黑茶吸收了金花菌分泌出来的物质后其品质也增强了不少。医学专家们研究发现，经过金花菌的滋养后黑茶含有的维生素A明显的增加了许多。不仅茶叶有营养其金花菌也是很有好处的。

金花菌又名冠突散囊菌，其对于减肥降脂及降低糖份功能有意想不到的好处。对于人体的新城代谢功能有很好的调节作用。

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