黑茶是什么茶?黑茶有什么特性

发布时间：2013-10-09 13:59:31

黑茶是我国的六大茶类之一，但与我国的红茶、绿茶相比，黑茶可能相对不会那么普遍。那么黑茶是什么茶?黑茶是怎样一种茶呢?

黑茶简要介绍

黑茶之所以称为黑茶是因为其所制成的茶叶在颜色上看起来时黑色的，因此才得名，主要是在我国的云南、四川、湖北、湖南等地区出产。其中在黑茶之中应该属产于云南地区的普洱茶最为出名了。

黑茶的制作历史比较悠久，差不多在我国的唐代时期就已经有黑茶的身影了。当时在茶马互市中黑茶是作为其中主要的产品进行交换了，增加了中原地区与少数民族之间的交流与融合。

黑茶一般是采用粗老叶为其原料，经过杀青、揉捻、发酵、焙火等几个主要步骤加工而成，其中黑茶在发酵程度上是属于全部发酵，这样一来黑茶随着保存时间越久，其品质也会更加的好。制成的茶叶色泽呈乌褐色，制成的毛茶是制作紧压茶的主要材料。

黑茶的主要消费对象一般为我国的少数民族群体，经常饮用黑茶有助于补充人体的膳食，帮助消化，同时可以降压降脂，杀菌消炎，利尿解毒;对于癌症，高血压，高血脂有着不错的预防效果哦。

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