选购黑茶时应该如何进行鉴别

发布时间：2013-10-09 13:59:18

现在在市面上购买茶叶时有些许商家会以次充好，以假乱真，欺骗消费者，因此消费者在购买时应该认真进行鉴别，以防上当受骗。黑茶之所以为黑茶是因为其茶叶色泽看起来呈现的是黑色的，因此好的黑茶茶叶的色泽上看起来呈现黑色而且有光泽，冲泡出来的茶汤汤色鲜亮，茶香香纯。下面就来看看如何具体的方面进行辨别。

外形上看：看干茶的外形、茶叶的色泽、茶叶中茶梗的数量。黑茶是经过发酵的茶品，有经过发酵的味道；而且黑茶是越陈越香的，陈茶会有陈香；紧压茶砖茶看起来纹理清晰；散茶虽散但茶叶匀齐、有油光的则比较好。

汤色上看：品质好的黑茶茶汤黄亮，陈年的黑茶冲泡出来的茶汤色泽鲜红亮丽。

茶香上看：黑茶经过发酵会有发酵的味道，如松香味一般，经过多年陈放的陈茶还能闻到陈年韵味。

汤味上看：冲泡出来的黑茶味道甘醇，喝起来让人感觉比较舒适没有苦涩甘冽的感觉。

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