黑茶的功效与作用有哪些
发布时间：2014-11-28 14:05:58
黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶，是我国六大茶类之一属全发酵茶。黑茶主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶的制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东，名气大的有安化黑茶、六堡茶、赵李桥茶、普洱茶、菊普茶和藏茶。那么黑茶的功效与作用有那些呢？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：
黑茶的功效与作用：
一、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
二、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
三、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
四、降血压、降血糖
据有关研究证明，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品。
五、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
六、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
扩展阅读：正山小种红茶
正山小种红茶是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。正山小种成品茶具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润等品质特色。
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