黑茶的泡法
发布时间：2014-11-28 14:06:00
黑茶是我国六大茶类之一，属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。那么黑茶应该怎么喝呢?下面由中国茶叶知识网为茶友们介绍下黑茶的泡法：
黑茶的泡法具体步骤：
1、准备紫砂壶、瓷茶杯各一个。
2、拆茶：黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开。
3、温壶：用沸水冲茶壶与瓷茶杯；
4、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用瓷茶杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
5、冲泡：用100摄氏度的沸水冲泡，5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。
温馨提示：由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水冲泡，这样才能将黑茶的茶味完全泡出来。
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茶在中国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。
本文:黑茶的泡法
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