蒙顶大甘红

发布时间：2015-09-20 07:42:27

蒙顶大甘红 - 蒙顶大甘红 – 产地

蒙顶大甘红产于四川省雅安市蒙顶山，是由四川省茶艺术研究会联合川农大教授研制而成，成都宽和茶业有限公司出品的工夫红茶。^[1]

蒙顶大甘红汤色

蒙顶大甘红 - 蒙顶大甘红 – 特征

紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质

蒙顶大甘红 - 蒙顶大甘红 – 起源

四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。蒙顶大甘红产于四川省邛崃山脉之中的蒙山。“扬子江中水，蒙顶山上茶”，由于品质优异，历代文人雅士对它赞扬不绝。蒙山产茶距今有两千多年的历史，相传在西汉末年，有位甘露普慧大师，在蒙山中顶即上清峰，栽了七株茶树，直至清朝雍正年间此茶尚在。在明、清两代石碑以及《名山县志》中，均有记载。蒙顶山茶从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，蒙山上每年采制贡茶，极为讲究。每逢春茶芽头发出，县官即选择吉日，穿起朝服，率领僚属并全名山七十二寺院和尚上山祭拜。烧香礼拜之后，开始采摘，规定只采三百六十叶，送交茶僧负责炒制。

蒙顶大甘红 - 蒙顶大甘红 – 外形

蒙顶大甘红外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带玫瑰香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。

蒙顶大甘红 - 蒙顶大甘红 – 理念

蒙顶大甘红这款茶的消费定位是大众消费，这更加符合如今日趋理性的消费观念。从鲜叶的内含物质来说，制作‘大甘红’的原料因为生长时间更加充足，内含物质也会更加丰富，制作的茶叶口感也更加醇厚。^[2]

蒙顶大甘红汤色

蒙顶大甘红 - 蒙顶山茶 – 简介

1958 年中共名山县委按照毛主席关于“蒙顶茶要发展，要和群众见面”的指示，组织800余人上蒙顶山开荒种茶。并以净居庵为场部，建立了茶叶培植场。 1959年 “蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。 1963年成立“四川省国营蒙山茶场”。 1979年国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩，发现四株千年古茶树。 1981年 “蒙顶”商标在国家工商总局注册 2003年 “蒙山茶场”改制为“四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司”。 2004年《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表，明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地，世界茶文明的发祥地，确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。 2012年12月31日，国家工商行政管理总局商标局公布认定2012年度中国驰名商标，名山县“蒙顶山茶”证明商标顺利通过认定，成为四川省首个茶叶类地理标志类驰名商标，雅安首个农产品类驰名商标。

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