如何去除茶叶潮气
发布时间：2013-09-15 16:30:38
如何去除茶叶潮气
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月03日
茶叶吸湿性较强，在将茶叶完全贮存前应该先去除茶叶的水分，保证茶叶的干燥性，严防茶叶潮湿而变质。
茶叶安全贮藏水分为6%-8%。奏空气湿度大，新加工的茶叶经包装、运输转手，尽管外面套了塑料袋，也难免袋破漏风有潮气。因此，新茶贮藏都要有一个“再干燥”的过程。
因茶叶内含有多种营养成分，其中叶绿素是形成茶叶绿色的主要原因。由于叶绿素在光和热的作用下容易分解，致绿茶变持，因此茶叶要在避光、防潮、低温的条件下贮藏，在零度以下存放茶叶，可以防止其变质的速度。可先将整袋茶叶在生石灰缸内放置48小时以驱净潮气，确保茶叶干燥，然后再根据各自的条件贮藏。
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