如何讲究冲泡宜兴红茶的要点
发布时间：2013-09-15 22:26:42
如何讲究冲泡宜兴红茶的要点
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年12月10日
冲泡品质优越的宜兴红茶，首先挑选质量高的干茶是第一步，在冲泡过程中如何操作才能把握鲜美的茶汤呢？
冲泡宜兴红茶讲究茶具、用水、温度
冲泡宜兴红茶，因其芽叶比较细嫩，所以不需要洗茶，第一泡就可以直接饮用了，泡茶器具可以选择玻璃壶，泡茶专用的盖碗，瓷质壶等。水要先沸腾了，然后等温度降到85到90摄氏度的时候再泡，那样不容易把茶泡死，如果把茶泡死了，以后几泡味道都不会很好，泡茶用水最好选用软水，如果有条件用纯净水最好。
冲泡时间为多久
宜兴红茶不用像外国红茶那样，适合清饮，不用加糖。泡的时间也依据您的口味来定，但是不要太久，因为太久茶容易苦涩，这样就不好喝了，第一泡也不要泡太久，大概二十秒左右吧，看您的泡茶的容器有多大了，如用白瓷盖碗泡，泡二三四泡的时候基本上水注进去了，然后再有把滤网拿到茶海上面这点工夫，就出汤即可。
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