品鉴福建三大工夫红茶及金骏眉
发布时间：2013-09-15 22:26:54
品鉴福建三大工夫红茶及金骏眉
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年08月14日
品鉴福建著名的三大工夫红茶以及顶级红茶金骏眉，与金骏眉区别的性质是工夫红茶与小种红茶的不同。以下简述四种红茶的色香味形。
坦洋工夫：汤色鲜艳呈深金黄色，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。
政和工夫：外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观；香气浓郁芬芳，香似祁红，却更胜祁红滋，汤色红艳，滋味醇厚。
白琳工夫：外形细长弯曲，汤色浅亮，内质香味鲜纯有毫香，滋味浓醇隽永，中外茶师谓之“秀丽皇后”，
金骏眉：外型细小而紧结，颜色为黄黑相间，一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比正常小种水更绵软，果香更加醉人。
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