红茶之川红茶树营养分析
发布时间：2013-09-15 22:26:59
红茶之川红茶树营养分析
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月09日
川红茶树的品种特性造就川红茶叶品质的优越，在逆境中成长为早白尖的显著特征。本文简要介绍红茶之川红茶树营养分析以及茶树特性。
早白尖营养成分
“早白尖”多酚类含量稍低，含氮物质的含量稍高，经检测鲜叶样含茶多酚31.19%，比对照样低6%，含咖啡碱3.7%，比对照样高0.8%，氨基氮的含量为358.50mg%，比对照样略高，鲜叶水浸出物45.37%，比对照样高 1.65%。
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