来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年06月28日
中国六大茶叶种类中,黑茶属于贮存时间越久茶叶品质越高的茶类,而红茶在贮存方面则是宜短不宜长,因此购买茶叶时需要掌握量的多少。
茶叶制成后,在通常的条件下,贮藏时间过长,往往会发生质变。重者发霉和陈变,形成异味,汤色也浑暗;轻者香气、滋味失去鲜爽,或鲜爽度降低,汤色由红亮转变为红暗,并出现陈味,逐渐失去刺激性。
本文:红茶贮存不宜长
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