功夫茶冲泡注意事项
发布时间：2013-09-15 22:27:04
功夫茶冲泡注意事项
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年08月15日
优质的茶叶是冲泡一壶好茶的必需品，亦是一壶好茶的灵魂。利用功夫茶冲泡方法，还需须注意水质、水温、茶的品质、茶量与茶具等要素。
“水质”必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；“水温”随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近摄氏100度冲泡为宜；“茶量”的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的五分之一到四分之一均有可能。泡后约15到30秒钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长。
选择冲泡茶具
至于冲泡“茶具”，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便於判辨汤色。爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶，现今中华民国一般家庭中，多流行以小壶泡茶法，是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。用小茶壶泡茶，茶味特别甘醇芳香。
本文:功夫茶冲泡注意事项
文章地址：http://m.cnjiucha.com/tea/hongcha/13917.html 转载请保留链接地址
上一篇：冲泡不同的茶叶煮水的温度不同
下一篇：冲泡不同种类的茶叶注意水温和茶量
长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息