中国红茶的种类及知名品种的名称
发布时间：2013-08-29 10:59:49
中国是红茶的始源地；中国红茶的种类分三大种分别是：小种红茶、工夫红茶、红碎茶；而三大种类中又有很多不同的品种，功夫红茶与红碎都是由小种红茶演练而来的；单一的红茶都是以产地而命名。下面介绍三大种类红茶中的品种。
(1)小种红茶：正山小种、外山小种；
小种红茶——正山小种
正山小种也称拉普小种；正山小种是小种红茶中最为知名的，正山小种产于福建的武夷山；其外形成索条、紧实肥厚，色泽乌黑油润；凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种。
小种红茶——外山小种
外山小种是在武夷山以外出产的红茶；外山小种的产地有坦洋、北岭、政和、屏南、古田等地，外山小种的品质远远不及正山小种，因此被统称为外山小种或人工小种。
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