历史上茶叶的发现以及利用

发布时间：2013-09-11 10:03:48

历史上茶叶的发现以及利用

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年09月19日

在浩浩汤汤的历史进程中，茶叶的起源逐渐成为人们生活的一部分，至今为止茶叶甚至发展成为行业，小编带您一同回顾茶叶史的开端。

茶叶如何被发现

茶树为山茶科，茶属，叶用木本植物。茶树原产于云贵高原。云贵高原位于北回归线两侧，属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。直到现在，那里还有许多茶树的野生亲属。云南省励海县的大黑山森林中，有一棵高14.7米、胸围2.9米的野生大茶树，这株大茶树接待了不少中外茶叶工作者和有关专家，见证了茶树的发展。

中国是茶树的原产地，已有五六千年的历史。早在仰韶文化时代，已有野生茶树。远在人类进入文明初期，我们的祖先在从事最简单的采集、渔猎生产过程中，就已经开始学会辨别一些有用的和有害的动物和植物。唐代陆羽（728～804）在《茶经》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

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