何为“伪正山小种”？
发布时间：2013-09-12 10:49:43
何为“伪正山小种”？
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月29日
对于正山小种红茶不了解的人，可能分辨不出正山小种品质的好坏；跟外行人不一样的是，内行人只要一看，就可分辨出是正山小种、伪正山小种。那么，何为大家所说的“伪正山小种”呢？
伪正山小种就是指外山小种。由于正山小种初创后，外地纷纷仿效制作“正山小种”红茶。武夷山桐木为了标榜自己的红茶才是最正宗的，便将产于桐木附近的红茶称为“外山小种”。
将武夷山市行政区外生产的红茶称为工夫红茶，如坦洋工夫红茶、政和工夫红茶等。虽然有些外山小种红茶叶是产于武夷山区，但与桐木的正山小种亦有较为明显的品质差别。
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