来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年03月09日
印度大吉岭红茶声誉高,在世界各地都能够见其身影。品鉴大吉岭红茶时,你是否了解它产自于哪个季节呢?不同采摘季节,大吉岭茶品质不同。
两种采摘季节的大吉岭红茶
1. 三至四月采摘的大吉岭茶称作一号茶(First Flush),多为青绿色,一般适合制作成绿茶。
2. 大吉岭茶被人们称为“茶叶中的香槟”,优越品质的大吉岭红茶采用五至六月采摘的茶,称作二号茶(Second Flush),茶叶显棕褐色,汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被称为麝香葡萄香味茶。其独特的香味和口味被形容为:香气浓烈而持久,口味纯正,入口甘甜柔和。浓烈的香气中,让人感觉一股丝丝甜味,但又不是真正的甜味。
本文:不同采摘季节大吉岭茶品质不同
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